RECETA CON PLÁTANO
Esta vez las fotos no son las mejores, aún así os animo a hacer la receta, es increíble, y super fácil, solo una pega:
Comprar harina de arroz aglutinante y anko
La podéis encontrar en tiendas de comida asiática. Aaaaa que se me olvida, la receta la he tomado de la página: Recetas Japonesas. Allí tenéis recetas japonesas super bien explicadas y con mazo de variedad, si os gusta este tipo de comida visitarlos, no defraudan. Un abrazo a Vanessa del Valle desde el blog!!
pdta: Teneís en su página una tienda de comida asiática.
pdta: Teneís en su página una tienda de comida asiática.
El relleno típico es pasta de anko, aunque yo me he decantado por el plátano machado ¡ Super rico! ,como anexo he dejado un plan B, (Mochi de anko).
Y como no!! saludos a mis compis, y a toda la gente que me lee y me escribe sin vosotros el blog no tendría sentido, un giga-abrazo!! y no doy más el coñazo, aquí dejo la receta y en enlace de los blogg de mis compís:
•Pilar: https://cocinaconpan.wordpress.com/ •Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/ •Mònica: http://dulcedelimon.com •Rebeca: http://enganchadosalacocina.wordpress.com/ •Inma: http://entre3fogones.com/ •Bela: http://facilconbela.blogspot.com.es/ •Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/ •Silvia: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/ •Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/ •Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/ •Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
receta:
Ingredientes:
-250 gr de arroz glutinoso
-100 gr de azúcar blanco.
-300 ml de agua.
Maizeca.
Relleno:
-100 gr de Plátano machacado.
-100 gr de anko
Elaboración:
- Pon la harina y el azúcar en un bol y mezcla bien.
- Añade el agua y mezcla de nuevo.
- Coloca la mezcla en el microondas tapado con film transparente y calienta 2 minutos.
- Saca y remueve. Calienta dos minutos más. Si la superficie es brillante ya lista.
- Al sacar, machaca con un mortero la pasta de mochi (Unos cinco minutos).
- Pon un poco de almidon de patata en un superficie plana y espolvoreate las manos con él.
- Saca la masa caliente del blog con las manos. Con cuidado!! Déjala enfriar un poco y amásala bien añadiendo más almidón si es necesario.
- Divide la masa en 14 mochis. Haz 14 piezas planas y redondas.
- Pon un poco de relleno que elijas (plátano machacado o anko) y envuélvelo hasta que quede cerrado.
