viernes, 24 de enero de 2014

...Decorar donuts de monstruo galletas!!!

Holaaaa!!
Por fin tengo un descanso para hacer una nueva entrada :) , la receta de hoy es para los monstruos de la casa ...  
Estas son algunas de las fotos que le he hecho , en realidad solo a uno porque los demás se evaporaron literalmente , y es que estaban de buenos ... 
Bueno estas son algunas fotillos de cómo nos han quedado ;



Esto es más o menos como debería de quedaros , y lo imprescindible para esta receta es ;
          Azúcar glasé ( unos 350 gramos )
          Una clara de huevo pasteurizada 
          Cuatro galletas chips americanas (hechas por nosotros o compradas )
          (Una boquilla de Wilton de césped )
          Colorante azul en pasta o en gel
          Fondant blanco , y perlas comestibles 
   Y muchísimas ganas ... :)
  
Lo primero que vamos a hacer es batir la clara de huevo con una batidora hasta que todo el bol este cubierto de espumilla blanca , cuando esté muy batido añadimos el azúcar poco a poco , no de golpe que podemos liarla parda (llenar toda la casa de nieve blanca ) y por mucho que queramos los reyes ya han pasado ...
Cuando la testura del glaseado sea como la de la pasta de dientes dejamos de añadir azúcar , y echamos colorante en pasta o en gel de color azul a gusto .
Cuando adquiera la tonalidad deseada lo metemos rápidamente en la manga pastelera .
Una vez hecho esto ponemos el donuts en el plato y echamos el contenido de la manga de afuera a dentro , haciendo la sensación de desaliñado .
Una vez hecho esto hacemos dos bolas de fondant blaco y las aplastamos para los ojos elegimos dos perlas negras las humedecemos y la ponemos en el fondant blanco .
Colocamos los ojos en el donuts  , la parte de la boca será media coockie americana presionando ligeramente ....

¡¡¡Y ya esta los tenemos acabados!!!
Mirad cómo os miran diciendo no me comas porfaaaa




sábado, 18 de enero de 2014

Encantado de conoceros !! :) y fastcake de vainilla y chips de chocolate

Hola !!! Os doy la bienvenida a mi blog , me llamo Diego y me gustaría poder llegar a conocer la mejor manera de hacer cada postre , de momento solo falta lograrlo ¿no? 

Ya sabes a precalentar el horno , y ¡A seguir leyendo ! 

Bueno os dejo aquí nuestra primera receta fastcake de vainilla y chips de chocolate ;

Esta es una receta muy fácil!! Y rápida ya que tardáremos unos diez minuticos en hacerla ;

Ingredientes ;

100 ml de aceite
200 g de azúcar moreno
2 huevos L
180 g de harina
40 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita y media de levadura
120 ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Chips de chocolate 
Nata para montar 
Azúcar glasé a gusto

Preparación;

Comienza batiendo el aceite con el azúcar moreno  y añade los huevos, uno a uno hasta que la mezcla esté integrada.

Por otro lado, tamiza la harina con la levadura y añade la mitad de esta preparación a la mezcla anterior.

Bate a velocidad baja y agrega la leche, a continuación añadimos la otra mitad de la harina tamizada con la levadura.

Añadimos el cacao en polvo , y batimos , cuando esté todo homogéneo añadimos las chips de chocolate y la vainilla en pasta.

Metemos el preparado en la taza (llenar hasta la mitad si llenamos más puede que el bizcocho se salga y sea todo un desastre ), y a continuación , metemos la taza al microondas y horneamos tres minutos a 350 watios de potencia sin grill ni combinados sólo microondas .

Decoración ;

En un bol montamos la nata para montar y el azúcar glasé , y la montamos , metemos la mitad de la nata en una manga pastelera con una boquilla de estrella cerrada , decoramos como en el video , espolvoreamos una cucharadita de cacao.

Y bueno..... Ya esta listo nuestro fastcake de chips de chocolate y vainilla adornado con la nata .


Bueno chicos no os aburro más .... Hasta la vista y ya me que tal os sale .... Hasta la vista !!!
A por cierto encantado :)